Fünf Tipps zum Überleben der Restaurant-Rezession
Die Rezession mag zwar offiziell vorbei sein, aber die Restaurantbranche – vor allem kleinere unabhängige Restaurants – wirkt immer noch nachhaltig. Die Arbeitslosigkeit ist zwar gering, aber solange die Löhne der meisten Amerikaner stagnieren, wird das Essen für viele immer noch ein Luxus sein und keine Notwendigkeit. Und wenn Konsumenten essen gehen, erwarten sie jetzt den höchsten …
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